“紅二代”參觀寧夏博物館“紅色經(jīng)典”館藏
10月21日，自來(lái)新西蘭的戴維先生與寧夏大學(xué)博士三人踏上了“紅寶”探秘之旅，他們此行的目的地是寧夏紅枸杞果酒生產(chǎn)基地——中寧。作為植物發(fā)酵學(xué)術(shù)研究專家的戴維先生，通過(guò)觀摩和技術(shù)交流座談給予寧夏紅枸杞果酒的研發(fā)能力、發(fā)酵技術(shù)、生產(chǎn)流程以及釀造出的“傳杞”枸杞干紅的口感，都給予相當(dāng)高的評(píng)價(jià)。
枸杞果酒釀造技術(shù)交流座談會(huì)上，戴維先生對(duì)寧夏紅的枸杞干紅“傳杞”的誕生歷程和研發(fā)創(chuàng)舉贊不絕口，表示很希望再枸杞發(fā)酵酒中的活性成份及人體吸收利用價(jià)值做進(jìn)一步的研究，使枸杞在改善人體健康方面發(fā)揮更大作用。
